Da li bi svet bio bolji bez mesa? 

Zamisli da od sutra niko na planeti više ne jede meso. Bez zabrana, bez protesta – jednostavno nestane iz ishrane. Da li bi to bio spas za planetu ili ogroman društveni potres?

Hajde da pogledamo obe strane.

 ZA svet sa manje ili bez mesa

• Manje emisija gasova – stočarstvo proizvodi veliki deo emisija u prehrambenom sektoru, posebno govedina i mlečni proizvodi.

• Manje zauzetog zemljišta i vode – ogromne površine danas služe za uzgoj stočne hrane.

• Oporavak prirode – manje krčenja šuma, više prostora za divlje životinje i veći biodiverzitet.

• Zdravstvene koristi – manja konzumacija crvenog mesa povezuje se sa manjim rizikom od određenih bolesti.

U ovoj slici svet izgleda „lakše“ za planetu.

PROTIV potpunog izbacivanja mesa

• Milioni ljudi zavise od stočarstva – u mnogim zemljama to je glavni izvor prihoda.

• Kultura i tradicija – u nekim zajednicama meso i ribolov nisu samo hrana, već deo identiteta.

• Geografska ograničenja – postoje regioni gde je teško uzgajati biljnu hranu, ali je stočarstvo održivo.

• Nagli prelaz bi izazvao poremećaje – rast cena biljnih proizvoda, nestašice i ekonomske promene.

Dakle, potpuni prelaz ne bi bio jednostavan ni bez posledica.

Možda pitanje nije „meso ili bez mesa“

Zanimljivo je da umerena ishrana sa manjim porcijama mesa (posebno smanjenje govedine i mlečnih proizvoda) može znatno smanjiti ekološki uticaj – bez potpunog odricanja.

Možda rešenje nije ekstrem, već balans.

Mini anketa